学校法人 YIC学院 北九州調理製菓専門学校

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2023年05月24日第2回体験入学が行われました!

〜第2回体験入学〜

先日は第2回目の体験入学でした!
体験メニューは「塩パン」です🍞
生地を捏ねるところから、発酵、焼成まですべて体験していただきました!
発酵の待ち時間には「生ハムサラダ」「ジャガイモのポタージュ」も作りました☆
おうちでは焼き立てのパンを食べる機会は少ないですが、お渡ししたレシピをもとに、ぜひ作ってみてください♡

次回開催は6月11日(日)「大人気!トゥンカロン」です!
たくさんのお申込みをお待ちしております☺


2023年04月22日第1回体験入学が行われました!

〜第1回体験入学〜

本日は今年度最初の体験入学でした!
体験メニューは「天むす」です!
みなさん上手にできていました♡
試食時には出汁巻玉子・沢庵・鯛のお味噌汁をつけてお弁当風に!

次回開催は5月20日(土)「生地から手作り!塩パン」です!
たくさんのお申込みお待ちしております☺

2023年03月30日第15回体験入学が行われました!

第15回体験入学が行われました!

今年度最後の体験入学は「絞り出しクッキー」♡
今回はプレーンとココアの2種類を作っていただきました!

絞るのが難しいクッキー生地ですが、皆さんとても上手にできていました!

次回開催は4月下旬を予定しております!☺

2023年03月25日第13回・14回体験入学が行われました!

本日は第13回・14回体験入学が行われました!

第13回のメニューは「春のちらし寿司」でした!
海老、穴子をはじめ、菜の花や筍も添えました🌸
参加者の方にはちらし寿司と茶碗蒸しに挑戦していただきました!
たくさんの工程がある日本料理ですが、上手にできていました!

午後からの第14回では「春のアフタヌーンティー」を試食していただきました!
体験メニューはいちごパフェでした☺
みなさん素敵なパフェができていました!

次回開催は3月29日㈬「レトロかわいい絞り出しクッキー」です♡
たくさんのご予約お待ちしております。

2023年01月24日第11回体験入学が行われました!

第11回体験入学が行われました!


メニューは「グラッサージュショコラ」でした♡

ココア生地のスポンジに、チョコレートをたっぷりと挟み
最後にグラサージュで仕上げました!
トッピングはフルーツ、チョコレート細工、マカロンをデコレーションしていただきました!


新型コロナウイルス感染症対策を十分に考え実習を行いました。
参加者の皆さん、ご協力ありがとうございました。

バレンタイン・ホワイトデーに向けて、ぜひおうちでも作ってみてくださいね☺



次回は第12回2月25日(土)です!
みなさんのお申込みをお待ちしております!!(定員に達し次第、受付を終了します)

※本校では受付時の検温・消毒、実習時のパーテーション等、感染対策には万全を期しています。

2023年01月13日新型コロナウイルス感染症の流行を受けての体験入学の実施について

令和5年1月13日

 

新型コロナウイルス感染症の流行を受けての体験入学の実施について

 

北九州調理製菓専門学校

校 長 逸 見 明 久

新型コロナウイルス感染症については、福岡県内においては先週より増加傾向に転じている中で、今後予定しています体験入学につきまして、以下のとおりといたしますので、みなさまのご理解とご協力をお願いいたします。
今後の状況によっては、実施内容の変更実施中止の場合もあります。中止の場合は電話連絡等でお知らせいたします。

参加者およびスタッフの感染予防を考慮し、スタッフはマスク着用でのご案内をさせていただきますのでご理解ください。

1.下記いずれかに該当する方は、体験入学への参加をご遠慮いただきます。

● 風邪の症状や37.0℃以上の発熱(平熱より1℃以上高い)のある方
● 強いだるさ(倦怠感)や息苦しさ(呼吸困難)がある方
● 同居されているご家族の中に感染の疑いのある方(風邪の症状や37.0℃以上の発熱、
平熱より1℃以上高い方がいる場合も含む)

● 在籍学校、勤務している事業所に感染者や感染疑いのある方がいる場合

● 外務省海外安全ホームページの感染症危険情報に従い、2週間以内に渡航歴のある方

2.体験入学当日、下記感染防止対策を実施します。

● 校舎入口に非触媒体温計及び消毒液、校内主要箇所には消毒液を設置していますので、手洗い・消毒、検温の徹底をお願いします。

● 実習は2人1班の体制で行いますが、会話については、極力控えるようにしてください。

● 実習台にはパーテーションを準備していますが、実習品の試食については取り止める場合もあります。

● 多くの参加者が手を触れる箇所を中心に、通常より念入りに消毒を行います。
● 学校までの移動時を含め、感染防止の為のマスク着用をお願いいたします。


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